Gerade endet unser erster voller Tag in Istanbul. Gestern Abend sind wir spät in unserer Wohnung angekommen, die wir bis Ende der Woche gebucht haben. So ohne wandern kann man einfach mal in den Tag rein leben, auch schön. Nach dem Aufwachen begeben wir uns zu Fuß auf den Weg Richtung Frühstück. Zu Beginn müssen wir uns erst mal in der Stadt zurecht finden. Wir steuern einen sehr gut bewerteten Börek Laden an. Wir testen gleich alle möglichen Varianten: süß, Käse, Spinat und Fleisch. Am Ende sind wir ganz schön voll. Danach lassen wir uns einfach fast planlos durch die Stadt treiben. Von der großen Einkaufsstraße nahe des Taksim Platzes spazieren wir mal links, mal rechts in die Gassen und Sträßchen und erobern so die Stadtteile Beyoglu und Karaköy. Wir entdecken Kirchen, zahlreiche kleine Cafés und Geschäfte mit süßen Leckereien.
Erstes Ziel ist der Galataturm. Von oben hat man einen herrlichen Panoramablick über das goldene Horn, den Bosporus und die historische Halbinsel mit ihren zahlreichen Moscheen. Im Anschluss gehen wir ans Wasser hinunter. Dort fliegen unzähligen Möwen und es riecht überall verführerisch nach Fisch. Wir kommen an einem kleinen Fischmarkt vorbei und können den Fischen nicht widerstehen. Wir gönnen uns Sardellen und einen sagenhaften Fischdürüm.
Den Nachmittag verbringen wir rund um den Taksimplatz mit seiner beeindruckenden Moschee. In einem Café versuchen wir eine Wasserpfeife, hier Hookah genannt. Die Recherche nach den Streetfood-Buden am Taksim hatte ergeben, dass man unbedingt Nasse Burger essen muss. Diese kleinen Burger werden in einer knoblauchlastigen Sauce getunkt und warmgehalten, weshalb sie eben nass sind. Aber extrem lecker. Den Abschluss des Tages verbringen wir nochmals an der Wasserkante und beobachten das wilde Treiben auf dem Bosporus. Wir sind gespannt, was die kommenden Tage noch so bringen.
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